Будущее – не за модернизацией и латанием дыр советских еще гигантских винодельческих заводов. У них тоже важная функция, которую они не выполняют – ведь пропаганда недорогого вина для массового потребления является единственной альтернативой алкоголизации страны в условиях, когда значительная часть людей пьют водку. Мелкие же хозяйства должны создавать нишевую продукцию, скажем так – инновационную, наукоемкую, и именно под таким брендом осваивать и российский, и мировой рынок.
